Histórias Da Gastronomia Brasileira: Dos Banquetes De Cururupeba Ao Alex Atala
- Autor: Rara Cultural
- Editora: Rara Cultural
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Sinopse
Muitas histórias da gastronomia no Brasil são contadas aqui de forma saborosa, pouco acadêmica, e com o tempero que só Ricardo Amaral sabe dar - e Robert Halfoun desenvolveu muito bem. Um passeio delicioso com os personagens que formam os pilares da nossa cozinha, com textos repletos de casos e curiosidades. E receitas deliciosas!
